Trong vài tháng đầu tiên, việc chăm sóc em bé ăn diễn ra khá đơn giản vì trẻ chủ yếu là bú sữa. Nhưng đến giai đoạn từ 4-6 tháng tuổi trở đi, bạn có thể sẽ bắt đầu cho con ăn dặm, lựa chọn thực đơn ăn dặm cho bé và chế độ dinh dưỡng như thế nào là hợp lý sẽ được đặt ra.
Trong danh sách thực đơn các món ăn dặm cho bé, không thể nào thiếu được thành phần rau củ và hoa quả. Trái cây và rau xanh có rất nhiều khoáng chất và dinh dưỡng cần thiết giúp bé phát triển thể chất và trí tuệ, đồng thời rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé, giúp bé không bị táo bón.
Sau đây là gợi ý một số món cháo dinh dưỡng cho các mẹ chuẩn bị thực đơn cho bé, với tiêu chí giàu dinh dưỡng và ngon miệng cho bé. Các mẹ cùng xem qua nhé.
Cháo thịt heo trứng bắc thảo
Thực đơn ăn dặm với Cháo trứng bắc thảo là món ăn dinh dưỡng, dễ chế biến với những nguyên liệu đơn giản. Một chút hành tươi và trứng bắc thảo cho tô cháo thịt thường ngày sẽ làm mới khẩu vị của trẻ hơn.
Nguyên liệu
- 1 nắm gạo ngon
- 30 gram thịt nạc thăn
- 1 miếng trứng bắc thảo
- Hành tươi cát nhỏ
- Hạt nêm, dầu ăn tinh luyện
Hướng dẫn
Bước 1: Gạo đãi sạch, cho vào nồi cùng với nước lạnh, đun sôi, vặn nhỏ lửa, ninh chín nhừ.
Bước 2: Thịt nạc bằm nhỏ, ướp với ít hạt nêm. Trứng bắc thảo xắt nhỏ.
Bước 3: Cháo chín, cho thịt bằm, trứng bắc thảo, đảo cho chín đều, nêm hạt nêm, hành tươi, múc ra tô và thưởng thức.
Cháo nấm thịt bò viên
Sự kết hợp vị ngọt của thịt bò viên với mùi hương đậm đà của nấm tạo nên món Cháo nấm thịt bò viên không những ngon, còn dễ tiêu hóa và thích hợp làm thực đơn cho trẻ 6 tháng tuổi.
Nguyên liệu
- 150 gram nấm đông cô
- 150 gram thịt bò
- 50 gram đậu xanh
- 2 củ cà rốt
- 1 bó cải xanh
- 3 lát đậu hủ chiên
- Tiêu hạt trắng
- Hành lá
Hướng dẫn
Bước 1: Nấu 1 nồi cháo đậu xanh tùy theo số lượng người ăn. Cháo nấu càng nhuyễn càng ngon.
Bước 2: Thịt bò băm nhuyễn (có thể mua thịt bò băm sẵn ở siêu thị ), ướp gia vị, vo thành từng viên, mỗi viên kèm theo 1 hạt tiêu trắng. Vị cay nhẹ và mùi thơm của tiêu sẽ làm thịt bò viên ngon hơn.
- Cà rốt thái hạt lựu.
- Mỗi miếng đậu hũ cắt làm 8.
- Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho hành củ vào khử, sau đó cho nấm đông cô xào sơ qua nêm gia vị nắm mì chính, ớt tươi.
Bước 3: Cháo chín cho cà rốt vào đun sôi khoảng 5 phút. Sau đó cho thịt bò viên, đậu hũ vào, chờ thêm 4 phút rồi cho thêm nấm đông cô vào.
Bước 4: Chờ cho nồi cháo sôi lại nêm gia vị cho vừa ăn.
Thực đơn cho bé lạ miệng với Cháo mực thịt heo cải ngọt
Nếu muốn một món ăn ngon nhưng lại đơn giản vào ngày đầu tuần bận rộn, đừng quên cho món Cháo mực thịt heo cải ngọt vào thực đơn cho bé con nhà bạn. Món này rất bổ dưỡng mà lại không làm mất thời gian của mẹ đâu nhé!
Nguyên liệu
- 2/3 chén cháo trắng nấu nhừ hơi đặc
- 1 muỗng canh vun cải ngọt băm nhuyễn (10g)
- 1 muỗng canh gạt thịt heo băm nhuyễn (10g)
- 1 muỗng canh gạt mực ống băm nhuyễn ( 20g)
- 1 muỗng canh gạt dầu (5g)
- 1/3 chén nước
Hướng dẫn
Bước 1: Cho nước, cháo, mực và thịt vào nồi, khuấy đều, bắt lên bếp đun sôi.
Bước 2: Cho cải ngọt và dầu ăn vào khuấy đều.
Bước 3: Nêm nếm vừa ăn. Cháo chín, nhấc xuống để nguội bớt và cho bé ăn.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét