Khoai tây chứa nhiều dinh dưỡng, chất chống oxy hóa, vitamin B1, B2, B6. Cà rốt chứa rất nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin A, do đó những món súp từ khoai tây rất tốt làm thực đơn ăn dặm cho bé. Ngoài ra, khoai tây đã được các nhà khoa học chứng minh là nguồn thực phẩm rau củ đầy dưỡng chất cho trẻ biếng ăn ăn dặm. Khoai tây ngon nhất là được nghiền nhuyễn chế biến thành các món súp bổ dưỡng, kèm với hải sản như tôm, cua, hay với sữa, phô mai cũng rất thơm ngon. Cùng tham khảo thực đơn ăn dặm được chế biến từ khoai tây và áp dụng cho bé tập ăn dặm nhé.
Cà rốt, khoai tây trộn rau cải
Cà rốt, khoai tây trộn rau cải là thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5-6 tháng.
Nguyên liệu gồm: Cà rốt cắt vòng tròn dày khoảng 7 ml; 1/4 củ khoai tây; 1 nhánh rau cải bó xôi; 2 muỗng nước sáo gà, hoặc nước luộc gà.
Hướng dẫn
Bước 1: Cà rốt, cải bó xôi luộc chín mềm, nghiền nhỏ.
Bước 2: Khoai tây cũng luộc chín, để ráo nước, rây nhuyễn.
Bước 3: Cho khoai tây vào hỗn hợp cà rốt, cải bó xôi, thêm nước luộc gà, trộn đều.
Bột khoai tây
Ngoài món hồ gạo trong thực đơn cho bé ăn dặm, bạn còn có thể dùng nhiều nguyên liệu khác để làm mới thực đơn cho bé. Cùng tham khảo món bột khoai tây sau đây nhé!
Nguyên liệu: Khoai tây: 50g (hoặc nhiều hơn tùy thuộc nhu cầu của bé); Nước.
Hướng dẫn: Khoai tây rửa sạch, bỏ vào nồi hấp hoặc luộc chín mềm, bóc bỏ vỏ, cho vào bát dùng thìa tán nhuyễn, sau cho nước (đã đun sôi, để nguội) vào trộn đều thành dạng hồ, rồi cho bé ăn.
Cháo thịt bò khoai tây
Đối với trẻ nhỏ, cháo là món ăn chính hàng ngày, chính vì thế vai trò của cháo đóng vai trò rất quan trọng cho sự phát triển trí tuệ và thể chất của trẻ.
Nguyên liệu
Gạo lứt giã nát : 2 Muỗng; Thịt bò xay : 1 muỗng; Khoai tây 1/2 củ; Nước: hơn 2 chén; Nước mắm, đường, hành ngò.
Hướng dẫn
Bước 1: Gạo lứt vo sạch, ngâm với nước ấm 1giờ, vớt ra để ráo. Khoai tây hấp chín, tán nhuyễn.
Bước 2: Thịt bò đánh tơi với 1/2 chén nước, hấp chín.
Bước 3: Bắc gạo + 2 chén nước lên bếp, đun tới khi cháo chín, gạo nhừ. Cho thịt bò + khoai tây vào khuấy đều.
Bước 4: Nêm, nếm vừa ăn, cho dầu mè vào khuấy đều nhấc xuống. Rắc hành ngò lên.
Cháo cá lóc với khoai tây, cà rốt
Thực đơn cho bé ăn dặm với khẩu phần giàu đạm và cân đối đạm động vật, thực vật giúp bé tăng trưởng tốt. Nhiều canxi giúp xương vững chắc. Nhiều caroten giúp bé mắt sáng
Nguyên liệu: Bột gạo 20g ; Cà rốt 10g ; Cá lóc 30g ; Khoai tây 10g ; Dầu ăn; Nước.
Hướng dẫn nấu cháo cá lóc: Nấu chín nạc cá lóc, cà rốt, khoai tây. Để còn ấm pha bột vào từ từ, cho dầu ăn vào sau cùng. Lưu ý: Khi nấu các món cháo dinh dưỡng cho bé được chế biến từ cá lóc nên lưu ý cá có xương cần sơ chế kỹ để bé không bị hóc xương và cá dễ tanh nên cần cạo sạch cho hết nhớt.
Cháo khoai tây đậu xanh
Bên cạnh khoai tây thì đậu xanh có thành phần dinh dưỡng rất cao, cung cấp nhiều tinh bột, chất béo và chất xơ, có tác dụng giai độc cho cơ thể, chăm sóc trẻ rất tốt.
Nguyên liệu
Nấu cháo đậu xanh lấy 1 phần 50g (khoảng 3 muỗng canh)
Dầu ăn thực vật 5g (khoảng 1 muỗng cà phê)
Khoai tây (lột vỏ, băm nhuyễn) 20g (khoảng 1 muỗng cà phê)
Nước ấm đã đun sôi 250ml (khoảng 1 chén nước)
Hướng dẫn
Bước 1: Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, luộc chín. Tán hoặc xay nhuyễn.
Bước 2: Để nước luộc còn ấm, cho cháo đậu xanh vào trộn đều với khoai tây sao cho thật mịn vừa ăn. Bước 3: Cho thêm dầu ăn, khuấy đều và cho bé thưởng thức.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét