Bột là một trong những thực đơn ăn dặm đầu tiên cho trẻ nhỏ từ 6 tháng tuổi trở đi, để có một bữa bột ngon đủ dinh dưỡng, phù hợp với độ tuổi của trẻ là vô cùng quan trọng, vì từ tháng thứ 6 trẻ rất hay bị ốm đau và dễ bị suy dinh dưỡng nếu chế độ ăn bổ sung không hợp lý.
Từ 7 tháng ngoài bột sữa, thịt , trứng trẻ có thể ăn được cả bột tôm, cua, cá, lươn…chỉ cần tăng thêm lượng bột, thịt, cá tôm và rau xanh, riêng cá, tôm, lươn.. cần bỏ vỏ, vảy, xương rồi xay hoặc băm nhỏ, cách nấu như nấu bột thịt, riêng bột cua đồng, lấy nước giã cua lọc kỹ thay cho nước lã nấu bột ăn dặm cho bé.
Khi trẻ được 7 tháng, các mẹ bắt đầu cho bé ăn dặm tối thiểu là 2 bữa/ ngày, tối đa là 3 bữa/ ngày. Các món ăn dặm bắt đầu đa dạng hơn với cháo dinh dưỡng, súp, trái cây nghiền. Trẻ cũng có thể tập ăn hải sản từ thời điểm này. Mời các mẹ tham khảo các thực đơn ăn dặm khoa học cho bé 7 tháng chi tiết đến từng ngày từ các chuyên gia dinh dưỡng và các mẹ giàu kinh nghiệm.
Thực đơn dặm cho bé 6-7 tháng tuổi
Bột thịt heo bí đỏ
Trẻ từ trên 6 tháng tuổi là có thể bắt đầu cho bé ăn dặm. Nhiều bậc cha mẹ băn khoăn khi bé đã đến kỳ ăn dặm mà chưa biết phải chế biến thực đơn mỗi bữa ăn dặm của trẻ. Sau đây là công thức hướng dẫn bạn cách nấu bột thịt heo bí đỏ thực đơn cho trẻ 6 tháng tuổi bỗ dưỡng.
Nguyên liệu: Bột gạo 25g (5 muỗng canh). Thịt heo 30g (2 muỗng canh). Bí đỏ 30g (2 muỗng canh). Dầu ăn 10g (2 muỗng cà phê). Nước mắm iốt hoặc muối iốt. Nước 200ml (lưng 1 chén).
Hướng dẫn
Bước 1: Bí đỏ nấu mềm tán nhuyễn.
Bước 2: Thịt heo bằm nhuyễn, tán với chút nước.
Bước 3: Bột gạo hòa tan với ít nước.
Bước 4: Thịt heo nấu chín với phần nước còn lại.
Bước 5: Cho bí đỏ, bột gạo vào khuấy tiếp cho đến khi bột chín. Trút ra chén cho dầu ăn vào trộn đều. Nên nêm nhạt.
Theo các chuyên gia của Viện dinh dưỡng, thịt lươn có hàm lượng giá trị dinh dưỡng rất cao, thậm chí cao hơn hẳn tôm, cua, do đó hàng tuần các mẹ nên cho chế biến món cháo lươn cho bé ăn dặm ít nhất 1 lần để bé phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ.
Nguyên liệu: Gạo lứt giã nát : 2 muỗng; Lươn thịt: một khứa; Cà rốt 3 lát; Dầu mè: 5 giọt; Nước: hơn 2 chén’ Hành + Ngò, nước mắm, đường.
Hướng dẫn nấu cháo lươn
Bước 1: Gạo vo sạch, ngâm nước nóng 1 giờ, gạo hơi mềm vớt ra.
Bước 2: Lươn làm sạch với chanh hoặc giấm, bỏ xương lấy nạc băm nhuyễn, đem hấm chín (ướp tí muối + đường).
Bước 3: Cà rốt băm nhuyễn.
Bước 4: Bắc gạo + nước + cà rốt lên bếp nấu cháo nhừ, cà rốt mềm. Cho thịt lươn vào khuấy đều. Đun thêm khoảng 5 phút, nêm vừa ăn. Chi dầu mè vào khuấy đều nhấc xuống.
Bột gà bí đỏ
Bí đỏ là một thành viên trong đại gia tộc bầu bí thuộc nhóm rau quả rất giàu dinh dưỡng. Thực đơn ăn dặm từ bí đỏ kết hợp với thịt gà xay nhuyễn, món bột gà thơm ngon hứa hẹn sẽ là món ăn yêu thích cho các bé đang độ tuổi ăn dặm.
Nguyên liệu
- 4 muỗng canh bột gạo
- 1 muỗng canh bí đỏ xay nhuyễn
- 1 muỗng canh thịt gà xay nhuyễn
- 1 muỗng cafe dầu ô liu
- Nước ( tùy các bé thích ăn đặc hay loảng thì mẹ chủ động pha chế)
Hướng dẫn
Bước 1: Cho thịt gà vào nấu chín với nước.
Bước 2: Cho bí đỏ vào nấu mềm đánh đều.
Bước 3: Trộn bột vào khuấy đều
Bước 4: Khi bột đã chín cho 1 muỗng cafe dầu ôliu sau đó tắt bếp và khuấy đều. Để nguội trước khi cho bé ăn
0 nhận xét:
Đăng nhận xét