Nấm đùi gà còn được gọi là nấm sò vua và được xem như một loại nấm quí tốt cho sức khỏe. Các chị em hãy trổ tài làm món Nấm đùi gà kho tộ để bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình mình nhé!
Nguyên liệu làm nấm đùi gà kho tộ:
2 cây nấm đùi gà.
1 bìa đậu phụ non.
1 quả cà chua.
1 nhành boa rô.
½ quả ớt sừng.
1 thìa café dầu mè.
1 thìa café hạt nêm nấm.
1 thìa café đường.
Dầu ăn.
Thực hiện nấm đùi gà kho tộ
B1: Nấm đùi gà rửa sạch, xắt khối vừa ăn. Đậu phụ non bóp nát vụn
B2: Cà chua bỏ hạt, xắt nhuyễn. Boa rô và ớt sừng thái lát mỏng
B3: Phi thơm boa rô. Cho cà chua vào xào chín nhừ, cho ớt lát và đậu phụ vào xào thêm 3 phút, chế vào ½ chén nước, đun sôi, trút nấm vào đảo đều, nêm với ít hạt nêm và đường cho vừa ăn, rim cho nước cạn sền sệt và nấm vừa chín, rưới dầu mè vào đảo đều cho thơm
B4: Dọn ra đĩa, dùng nóng, ăn kèm trong bữa cơm rất ngon.
B5: Chúc bạn thành công khi thực hiện mon chay.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét