Thật tuyệt vời vì giờ đây bé yêu đã bước vào giai đoạn bé ăn dặm, từ nay trong bữa cơm gia đình, bé đã có thể ngồi vững, cầm lấy chiếc muỗng khua vào không gian và háo hức chờ đón những món ăn mới thay cho món sữa thường nhật trước đó. Nhưng chuẩn bị những thực đơn ăn dặm hợp lý cho bé không phải là điều dễ dàng và cha mẹ cần tìm hiểu thật kỹ để thiết lập một chế độ ăn lành mạnh và đầy đủ dinh dưỡng cho con.Sau 6 tháng tuổi, cha mẹ đã có thể tập cho bé ăn dặm với vài món đặc, tuy nhiên sữa vẫn là chế độ ăn chính của bé.Thực đơn ăn dặm cho bé- Sản...
Thứ Hai, 11 tháng 8, 2014
Rau câu bánh flan mềm mượt, có vị béo của nước cốt dừa, đắng của cà phê và thơm dịu của lá dứa vô cùng hấp dẫn, nhất là vào những ngày nắng nóng! Tham khảo cách làm bánh flan rau câu đơn giản như sau:Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh flan rau câu :Phần bánh flan:- 6 quả trứng gà- 700ml sữa tươi- 80g đường- 1 muỗng cà phê vani nướcPhần đường caramel:- 80g đường- 50ml nướcRau câu lá dứa:- 1 muỗng canh bột rau câu (agar)- 4 muỗng canh nước lạnh- 240ml nước + 3 lá dứa tươi- 240ml nước cốt dừa- 3-4 muỗng canh đườngRau câu dừa:- 1 muỗng...
Ăn dặm kiểu nhật là 1 phương pháp ăn dặm tiến bộ và khoa học vì mục tiêu của ăn dặm kiểu Nhật là tập cho bé ăn uống hợp lý, ăn thô tốt và tìm được niềm vui trong ăn uống. Phương pháp này khuyến khích các mẹ dạy cho tự lập trong việc ăn uống sớm như tự cầm muỗng, nĩa tự xúc thức ăn. Cho bé ăn dặm theo nhu cầu chính là mấu chốt quan trọng của phương pháp ăn dặm này.Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5-6 tháng tuổiSố lượng bữa dặm: 1 bữa/ ngàyLượng sữa: tùy theo nhu cầu, ưu tiên hơn ăn dặmĐộ thô của cháo: tỷ lệ 1 gạo: 10 nướcĐạm: 5-10 gr (cá thịt trắng:...
Chủ Nhật, 10 tháng 8, 2014
Ăn mãi một món vào buổi sáng khiến trẻ càng có lý do từ chối bữa sáng. Do vậy, mẹ nên thường xuyên thay đổi món để kích thích sự thèm ăn của trẻ. Cùng các chuyên gia đầu bếp nấu 2 món nui quen mà lạ, lạ mà quen sau nhé các mẹ đảm đang:Nui chiên trứngTừng miếng nui chiên trứng giòn thơm vàng rộm ăn cùng cà rốt, củ cải ngâm sẽ giúp bé yêu thấy ngon miệng lắm đáy, các mẹ đảm đang cùng làm thử nhé.Nguyên liệu làm món nui chiên trứng:Để làm nui chiên trứng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:- 150g nui- 2 quả trứng gà- Hành lá, dầu ăn, cà rốt, củ...
Đang mùa mơ, bạn tranh thủ mua mơ về ngoài ngâm đường ngâm muối thì hãy bớt lại một phần làm món thạch mơ nhân bánh flan cực thơm ngon này nhé!Cách làm bánh flan thạch mơ chia làm 3 công đoạn chính:- Làm mứt và xi-rô mơ- Làm flan- Làm thạch1/ Nguyên liệu để làm bánh flan:- 250ml sữa tươi không đường- 2 trứng gà ta nguyên quả và 1 lòng đỏ trứng gà- 50g đường và 20g để chưng nước hàng – có thể điều chỉnh theo khẩu vị của bạn.- 1/2 thìa cafe tinh chất vani.- Đánh tan trứng với đường (không cần đánh bông) rồi cho sữa vào, khuấy đều và thêm tinh chất...
Nui xào bòMẹ đang cần học món ngon ăn sáng dễ làm cho bé yêu ăn là nghiền. Vậy mẹ hãy bắt tay vào làm món nui xào bò sau nhé, bảo đảm chỉ trong vòng 15 phút thôi, bé yêu sẽ có 1 món ăn sáng cực chất với đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bé.Nguyên liệu làm món nui xào bò:- 200g thịt bò fillet thái mỏng- 1 gói nui- 1/4 củ hành tây- 2-3 tép tỏi- Gia vị: tiêu muối, hạt nêm, dầu ăn, nước tương.Cách làm món nui xào bò:- Thịt bò fillet thái mỏng miếng vừa ăn, nếu mua thịt đã thái sẵn thì bạn bỏ qua khâu này, ướp với tí tiêu, muối, nước...
Thứ Bảy, 9 tháng 8, 2014
Chút thơm của sữa, mát ngọt của bí đỏ và thơm lừng của đường thắng khiến cho miếng bánh flan bí đỏ nhanh chóng tan ra rồi cứ thế nối tiếp nối tiếp. Cùng vào bếp và trổ tài làm bánh flan bí đỏ mát ngọt cho ngày hè với cách làm bánh flan dưới đây bạn nhé.Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh flan bí đỏ- 200g bí đỏ- 200ml sữa tươi nguyên kem- 40g đường- 2 quả trứng- 75ml kem tươi- Thành phần làm caramel: 50g đường; 1 muỗng canh nước nóngBí đỏ gọt sạch vỏ, bỏ ruột, cắt lát mỏng, cho vào lò nướng cho đến khi bí chín mềm. Nếu không có lò...
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)